">
Câu chuyện Vị Dân 

Vẻ đẹp hài hòa, cuộc sống êm đềm giữa những cánh đồng xanh mênh mông và làn điệu sắc bùa trầm bổng hòa quyện cùng men rượu thơm nồng - Phú Lễ là điểm khởi đầu của cuộc hành trình gìn giữ bản sắc văn hóa và phát triển tinh hoa rượu Việt.

Kế thừa những tinh hoa của dòng mỹ tửu này, công ty rượu Phú Lễ phát triển, kết tinh bản sắc từ nhiều vùng địa phương tạo nên dòng rượu Vị Dân.

Khơi tinh hoa

Mỗi giọt rượu Vị Dân là mỗi giọt tinh hoa của làng nghề Phú Lễ, nơi những nghệ nhân tài ba đã gìn giữ công thức rượu bí truyền suốt 200 năm. Đó là vị ngọt dịu của những hạt nếp mùa chín vàng, là hương thơm cỏ cây của bài men cổ truyền 36 vị thảo mộc đã làm một dòng mỹ tửu vang danh.

Tỏa bản sắc
Những giọt rượu tinh túy hồn quê được gia tăng giá trị bởi sự chăm chút và nghiêm ngặt trong từng công đoạn, từ tâm huyết kháp rượu tại làng nghề đến công nghệ lọc lắng tiên tiến tại nhà máy, để mỗi chai rượu Vị Dân đều được đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn. Từng giọt rượu Vị Dân mang trong mình tinh túy của tay nghề công phu và đam mê của những người làm rượu, truyền tải trọn vẹn bản sắc sản phẩm đến người tiêu dùng.

Kiến tạo sinh kế bền vững.
Phát huy tinh thần phát triển bền vững và công bằng thương mại, những sản phẩm Vị Dân được tạo nên từ thành quả lao động của nhiều người trên khắp đất Việt. Đó là lúa nếp An Giang, chuối hột rừng cao nguyên, mật ong vườn dừa, hay những vị thảo mộc làm men thu hoạch từ những vườn thuốc nam gia đình. Mỗi giọt rượu tinh tuý, thấm đẫm tình thương đã góp phần mang lại sinh kế cho người dân vùng nông thôn, vùng cao và gia tăng giá trị nông sản Việt Nam.

Tỏa bản sắc
Những giọt rượu tinh túy hồn quê được gia tăng giá trị bởi sự chăm chút và nghiêm ngặt trong từng công đoạn, từ tâm huyết kháp rượu tại làng nghề đến công nghệ lọc lắng tiên tiến tại nhà máy, để mỗi chai rượu Vị Dân đều được đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn. Từng giọt rượu Vị Dân mang trong mình tinh túy của tay nghề công phu và đam mê của những người làm rượu, truyền tải trọn vẹn bản sắc sản phẩm đến người tiêu dùng.

Kiến tạo sinh kế bền vững.
Phát huy tinh thần phát triển bền vững và công bằng thương mại, những sản phẩm Vị Dân được tạo nên từ thành quả lao động của nhiều người trên khắp đất Việt. Đó là lúa nếp An Giang, chuối hột rừng cao nguyên, mật ong vườn dừa, hay những vị thảo mộc làm men thu hoạch từ những vườn thuốc nam gia đình. Mỗi giọt rượu tinh tuý, thấm đẫm tình thương đã góp phần mang lại sinh kế cho người dân vùng nông thôn, vùng cao và gia tăng giá trị nông sản Việt Nam.

Quy trình sản xuất
01
TUYỂN CHỌN NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu là các đặc sản thiên nhiên, được tuyển chọn kỹ càng và bảo quản đúng cách từ khâu thu hoạch đến mỗi công đoạn sản xuất, đảm bảo phẩm chất tốt nhất trước khi đưa vào sản xuất.    
- Lúa nếp: Những hạt lúa nếp chín vàng, chắc mây mẩy sau bao tháng ngày hấp thu tinh tuý từ đất từ trời, qua bàn tay khéo léo của người nghệ nhân, đã cho ra lò những giọt rượu thơm lừng. 
- Chuối hột rừng: Những buồng chuối hột rừng vươn lên mạnh mẽ như những đóm lửa trong rừng thẳm suối sâu. Dược chất được kết tinh trong hạt chuối rắn chắc, đậm vị chát nhưng không thô ráp mà lại rất mượt mà. 

02
LÊN MEN, CHƯNG CẤT

Quy trình lên men thủ công truyền thống tỉ mỉ, lúa nếp được nấu chín kỹ, trộn ủ men trong thùng mát, tránh nắng, tránh gió nghiêm ngặt tạo nên những mẻ cơm da đặc biệt.

Quy trình chưng cất những mẻ cơm da này rất kỹ lưỡng. Người nghệ nhân kiên nhẫn chụm lửa liu riu mới cho ra lò từng giọt rượu nền có hương vị mộc mạc, không đắng, không thét, thơm dịu mùi hoa cỏ thiên nhiên. 

03
NGÂM Ủ, PHỐI CHẾ

Ứng dụng công nghệ sản xuất mới theo tiêu chuẩn Châu Âu, đội ngũ chuyên gia cẩn thận ngâm ủ, phối chế rượu nền cùng với các dược liệu quý, tạo ra thức rượu mới nồng nàn, hương vị thảo mộc hoà quyện đằm sâu, mạnh mẽ và lôi cuốn. (Người miền Nam có từ mô tả là “rất đã”)

04
CẢM QUAN VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG

Hội đồng cảm quan gồm các chuyên viên được đào tạo năng lực thử nếm bài bản, chịu trách nhiệm đánh giá phẩm chất nguyên liệu trên từng công đoạn sản xuất. 

Đội ngũ kỹ sư chuyên nghiệp thực hiện kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ, áp suất, độ ẩm… trong toàn hệ thống, đảm bảo cho rượu ổn định, đạt phẩm chất tốt nhất đến với khách hàng. 

05
ĐÓNG CHAI VÀ XUẤT XƯỞNG

Chuyền sản xuất là một tổ hợp khép kín từ khâu tiệt trùng chai, chiết rót, đóng nắp đến ra thành phẩm.

Rượu đóng chai thành phẩm được bao gói theo tiêu chuẩn phân phối hiện đại, kiểm soát chất lượng tổng quát lần cuối trước khi đưa hàng vào kho đóng kiện và xuất xưởng.

Các loại rượu
có thể bạn quan tâm
Rượu Ông Già Ba Tri
Rượu Thượng Hạng
Rượu Hồng Sâm
Rượu Ông Già Ba Tri

Vị Dân Ông Già Ba Tri mang theo hương vị nồng đượm từ lúa nếp mùa Ba Tri, được chung cất, ủ và trữ lắng dài ngày để hấp thu tinh tuý đất trời, là sự lựa chọn đáng tin cậy cho ngâm thuốc quý.

Xem thêm
Giá: 200.000 vnđ/ Can
Rượu Thượng Hạng

Vị Dân Thượng Hạng là dòng rượu đặc biệt mang đến cho người thưởng thức cảm giác hào sảng quen thuộc nhưng lại có chút mới mẻ, thi vị hơn. Ngay từ những ngụm đầu tiên, chút chát nhẹ của cốt chuối hột đã đọng lại trên đầu lưỡi, tạo nên sự hấp dẫn níu kéo người dùng ở lại, để rồi khám phá cảm giác ngọt đằm nơi hậu vị.

Xem thêm
Giá: 1.000.000 vnđ/ Chai
Rượu Hồng Sâm

Vị Dân Hồng Sâm mang đến một hành trình vị giác đầy ấn tượng và vương vấn. Khi mùi thơm của hồng sâm tươi được đánh thức bởi những giọt rượu nếp cay dịu cũng là lúc vị giác bị cuốn vào sự kết hợp mượt mà của mật ong ngọt thanh và hương cay men 36 vị thảo mộc.

Xem thêm
Giá: 150.000 vnđ/ Chai